Αν υπάρχει ένα αγαπημένο street food, αυτό σίγουρα πρέπει να είναι το σάντουιτς. Είναι γεγονός πως αποτελεί την κλασσική και νοστιμότερη λύση για το βραδινό delivery και το απολαμβάνεις πολλές φορές μέσα στην εβδομάδα. Παρ’ όλα αυτά, αν ασχολείσαι με την κουζίνα, μπορεί να σε ενδιαφέρει να ετοιμάσεις το δικό σου σάντουιτς άνετα από το σπίτι σου. Σε αυτή την περίπτωση, δεν έχεις παρά να ακολουθήσεις τις συμβουλές που θα βρεις σε αυτό το άρθρο.

 

Επίλεξε τα Υλικά σου

Το μυστικό για το καλύτερο σάντουιτς είναι να επιλέξεις ένα-ένα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις. Αρχικά, διάλεξε το κρέας που προτιμάς, μιας και αυτό είναι το βασικό στοιχείο σε κάθε σάντουιτς. Στη συνέχεια, προμηθεύσου όλα τα υπόλοιπα υλικά που συμπληρώνουν τη γεύση που προτιμάς. Αν μάλιστα θέλεις να κάνεις το έξτρα βήμα, μην ξεχάσεις να προμηθευτείς τα υλικά για να ετοιμάσεις τη δική σου αλοιφή.

Ψήσε το Κρέας σου

Εφόσον έχεις όλα τα υλικά που χρειάζεσαι, μπορείς να ξεκινήσεις με το ψήσιμο του κρέατος, που απαιτεί την περισσότερη ώρα για να ετοιμαστεί. Αν στη βεράντα ή τον κήπο σου έχεις ψησταριά, τότε ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσεις τα κρέας σου είναι στα κάρβουνα. Αλλά και να μην έχεις, δεν υπάρχει λόγος να αγχώνεσαι. Το τηγάνι γκριλ που έχεις θα σου δώσει ένα εξίσου νόστιμο αποτέλεσμα. Το ψήσιμο θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από το κρέας που προτιμάς, καθώς άλλο ψήσιμο απαιτεί το χοιρινό και άλλο το κοτόπουλο.

Ετοίμασε τις Πίτες

Μετά το ψήσιμο του κρέατος, μπορείς να ετοιμάσεις τις πίτες σου στο ίδιο σκεύος. Είτε έχεις ανάψει την ψησταριά, είτε έχεις ψήσει το κρέας στην γκριλιέρα, το ήδη ζεστό σκεύος είναι αρκετό για να δώσει χρώμα στις πίτες σου. Αν έχεις πάρει κατεψυγμένες πίτες, απλά θα χρειαστεί να τις αφήσεις πάνω στη φωτιά περισσότερη ώρα. Σε κάθε περίπτωση, θέλεις η πίτα να γίνει λίγο τραγανή.

Τηγάνισε τις Πατάτες

Χωρίς αμφιβολία, οι τηγανητές πατάτες είναι που απογειώνουν κάθε σάντουιτς. Έτσι, δώσε μεγάλη προσοχή ώστε να γίνουν τραγανιστές και νόστιμες. Μόλις τις βγάλεις από το τηγάνι, τοποθέτησέ τες σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι. Όσο είναι ακόμα ζεστές, αλάτισέ τες και ρίξε επίσης μπόλικη καπνιστή πάπρικα, ρίγανη ή ό,τι άλλο μπαχαρικό υπάρχει στο σπίτι.

Αλοιφή – Αξίζει να την Ετοιμάσεις μόνος σου

Φυσικά, μπορείς να προμηθευτείς μια έτοιμη αλοιφή. Ωστόσο, για να απογειώσεις το σπιτικό σου σάντουιτς καλό θα ήταν να ετοιμάσεις τη δική σου. Ενδεικτικά, για να ετοιμάσεις τζατζίκι θα χρειαστείς:

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με την προτίμησή σου)
  • 1 κουταλιά ξύδι
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 αγγούρι μέτριο, τριμμένο

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις όλα σου τα υλικά μαζί και θα έχεις ένα μπολ από σπιτικό τζατζίκι.

Συναρμολόγησε το Σάντουιτς σου

Εφόσον έχεις ετοιμάσει όλα τα παραπάνω, σου μένει μόνο να κόψεις τα ντομάτα, το κρεμμύδι και το μαρούλι. Μόλις και αυτά τα συνοδευτικά είναι έτοιμα, μπορείς να συναρμολογήσεις το σάντουιτς σου και να το απολαύσεις. Πρώτα, βάλε μια γερή κουταλιά από την αλοιφή σου στην πίτα και πάνω τοποθέτησε το κρέας. Στη συνέχεια βάλε μπόλικες πατάτες και λίγα από τα υπόλοιπα συνοδευτικά. Τύλιξε την πίτα και απόλαυσε το δημιούργημά σου!

 

Με αυτό τον τρόπο, θα ετοιμάσεις τα καλύτερα σάντουιτς στο σπίτι. Αν πάλι σου φαίνεται πολύς κόπος, ανακάλυψε τα σάντουιτς του Marki’s Food για άμεση απόλαυση!

X