Τροφές και Μπαχαρικά που Τονώνουν το Ανοσοποιητικό σου

Παρόλο που βρισκόμαστε στην άνοιξη, οι εποχικές ιώσεις και τα κρυολογήματα συνεχίζουν να πλήττουν πολλούς ανθρώπους γύρω μας. Για να καταφέρεις να μην κολλήσεις κι εσύ, θα πρέπει να βοηθήσεις τον οργανισμό σου. Υπάρχουν ορισμένες τροφές και μπαχαρικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα και σε προστατεύουν από τις ιώσεις και τα κρυολογήματα. Καλό θα ήταν λοιπόν, να προσπαθήσεις να εντάξεις κάποιες από τις παρακάτω τροφές στο διαιτολόγιο σου. 

 

01. Εσπεριδοειδή

Σίγουρα θα έχεις ακούσει ότι τα πορτοκάλια είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθάει το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Εξάλλου, πολλές φορές για να προστατευθείς από τα κρυολογήματα έχεις πάρει συμπληρώματα της συγκεκριμένης βιταμίνης. Παράλληλα όμως, μπορείς να δοκιμάσεις και τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή, όπως είμαι το λεμόνι, το λάιμ, το σαγκουίνι και το γκρέιπφρουτ. Κι αν δεν θες να κάνεις χυμό, μπορείς να δοκιμάσεις να μαγειρέψεις το χοιρινό σου με πορτοκάλι.

02. Κρεμμύδι

Το κρεμμύδι περιέχει φαινόλες, οι οποίες του δίνουν αντισηπτική και αντιμολυντική δράση. Την ίδια στιγμή, έχει και την ιδιότητα να απορροφά τα βακτήρια από την ατμόσφαιρα. Για το λόγο αυτό, το κρεμμύδι που καταναλώνεις στα φαγητά, στις σαλάτες ή στα σάντουιτς, είναι ο καλύτερο σύμμαχός σου.

03. Σκόρδο

Το σκόρδο είναι κι αυτό πολύ ωφέλιμο για το ανοσοποιητικό σου σύστημα, καθώς περιέχει αλισίνη. Η ουσία αυτή έχει αντιβακτηριδιακές, αντι-ιικές, αλλά και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Ωστόσο, θυμήσου πως για να εκμεταλλευτείς αυτές τις ιδιότητες, θα πρέπει να καταναλώσεις το σκόρδο ωμό.

04. Τζίντζερ

Ακόμα ένα υλικό με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες είναι το τζίντερ ή πιπερόριζα. Μπορείς να το βάλεις φρέσκο μέσα στο φαγητό σου ή στο τσάι σου, το οποίο έχει την ικανότητα να αναστείλει τη δράση των ιών μέσα στο οργανισμό σου. Επίσης, έχεις και την επιλογή το βάλεις σε μορφή σκόνης πάνω από τα ψητά σου, αλλά με το φρέσκο τζίντζερ θα έχεις πιο ενεργά αποτελέσματα.

05. Πιπέρι Καγιέν

Ένα επιπλέον μπαχαρικό με αντιβακτηριδιακές, αντιμυκητιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες είναι το πιπέρι καγιέν. Επιπρόσθετα, περιέχει και βιταμίνες, κάλιο και μαγνήσιο. Είναι τόσο ευεργετικό για τον οργανισμό σου, που έρευνες έχουν δείξει ότι κατεβάζει την αρτηριακή πίεση. Αν σου αρέσουν τα καυτερά, τότε δοκίμασε να βάλεις πιπέρι καγιέν στα ψητά σου.

06. Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς είναι από τα πιο γνωστά μπαχαρικά για τα οφέλη του στον οργανισμό. Η ουσία που έχει ονομάζεται κουρκουμίνη και είναι γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις δράσεις της. Πιο συγκεκριμένα, δρα ενάντια των μολύνσεων από ιούς, όπως αυτός της γρίπης, της αρθρίτιδας, του Αλτσχάιμερ και διάφορων καρδιακών νόσων.

07. Πάπρικα

Ακόμα ένα αγαπημένο μπαχαρικό που είναι καλό για τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό σου σύστημα είναι η πάπρικα. Το μπαχαρικό αυτό ετοιμάζεται από την πιπεριά capsicum και είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Πιο συγκεκριμένα, έχει καροτενοειδή, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και σίδηρο. Απόλαυσέ την σε ένα πιάτο με κοτόπουλο.

08. Μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι μια φυσική πηγή πολλών βιταμινών, πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων. Επιπλέον, περιέχουν αμινοξέα και πρεβιοτικά που σου βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου και τη λειτουργία του εντέρου. Για το λόγο αυτό, προσπάθησε να τα εντάξεις στη διατροφή σου.

 

Με αυτές τις τροφές και τα μπαχαρικά μπορείς να τονώσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα με έναν γευστικό τρόπο. Ανακάλυψε τις πιο πικάντικες γεύσεις στα Marki’s Food.